SoIrée "SODEXO"

Chez Christine et Jean-Luc

Service, ambiance, musique et sourires

… Un produit régional …

La jonchée est un fromage typique des marais charentais qui déploient leurs canaux et multiples ramifications entre Rochefort, Saintes et Royan. Ce fromage frais élaboré à partir de lait de vache
est très peu connu hors du petit périmètre local, sauf par les touristes amateurs qui guettent
son arrivée sur les étals des villes de la région. Et pour cause : ce produit fragile,
enserré dans du jonc tressé, voyage très difficilement. Autrefois, la jonchée était fabriquée dans toutes les fermes des Charentes, mais aujourd’hui, seulement trois fabricants la produisent.
Ils la baptisent « jonchée niortaise », « jonchée des marais », ou encore « jonchée charentaise ».

Jonchée, le délicat fromage des marais

FROMAGE FRAIS ET SES SAVEURS

UNE BELLE EQUIPE QUI FLAMBE

Adresse :

Rive gauche,

du Port,

17600 l’Eguille

Ci-dessous :

L’album photos de votre soirée,
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5 juillet – 7 septembre.

Du mardi soir au jeudi soir.
Le vendredi et samedi (midi et soir).

En haute saison, période du
7 juillet au 25 août 2019
ouvert le dimanche (midi et soir).

 » Fermé le lundi  » .

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Du mardi soir au jeudi soir.
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En haute saison, période du
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ouvert le dimanche (midi et soir).

 » Fermé le lundi  » .